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  • 課程6大特色

    • 新東方金領大廚課程

      小班教學

      30人小班授課,一人一灶

    • 新東方金領大廚課程

      實操教學

      實操教學,真材實料

    • 新東方金領大廚課程

      指導授課

      教師小班教學指導授課

    • 新東方金領大廚課程

      階段性考核

      系統化教學,循序漸進

    • 新東方金領大廚課程

      學生成長

      助力學生成長

    • 新東方金領大廚課程

      就業服務

      學校與企業簽訂合同

    8大菜系學習

    八大菜系系統學習

    分階段學習中國傳統八大菜系,課程包含酒店流行菜、傳統菜肴、宮廷菜肴、藥膳、意境菜、融合創新菜肴、特殊器皿菜肴等系統學習

    • 金領大廚課程還包括:

      【基本功】: 認識各式調味品、器皿、灶臺流程、案板流程、菜肴味 型,掌握上 漿、掛糊、勾芡等技術、 進行刀法、翻鍋等基本功的訓練。
      【食品雕刻】: 傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
      【藝術拼盤】: 流行冷菜的制作,象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等。
      【綜合部分】: 傳授鹵菜、涼菜制作、以及醬鹵烤鴨、各式火鍋、干鍋、鐵板燒、 風味小吃的制作。
      【拓展部分】: 對于時尚西餐、中西式面點進行部分學習。

    • 新東方金領大廚課程

    學生成長

    兩年后未來在哪里

    數萬家合作企業,學校與企業合作

    石家莊新東方教師團隊

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    學生作品展示

    舌尖上的新東方,跳動你的味蕾

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